Irina Volochkova предлагает Вам запомнить сайт «За чашкой чая»
Вы хотите запомнить сайт «За чашкой чая»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

За чашкой чая не скучаем, беседы разные ведем о том, что в жизни мы встречаем, а это значит - обо всем

О сайте

  • Сайт о разных сферах нашей жизни, обо всем, что дает повод для дружеской беседы

Последние комментарии

Людмила Лашкова
Любовь Волкова
Ольга Микра
Ольга Микра
Просто Царь
О, ужас...
Просто Царь Имплант отправился в путешествие по телу
etxt.ru
Рейс 4578. Прошли контроль, …

Рейс 4578. Прошли контроль, сидим в экономе, в хвосте, пассажиры почти все русские, кислые все…

1 янв 16, 11:00
+1178 123
Эта женщина месяц провела в …

Эта женщина месяц провела в коме. Ее слова после пробуждения шокировали всех вокруг!

14 апр 16, 20:24
+999 86
Этот малый принес маме запис…

Этот малый принес маме записку от учителя и заставил рыдать. Лишь спустя годы он узнал правду…

2 янв 16, 11:30
+749 57
На паренька набросился быдло…

На паренька набросился быдло-мужик. От того, что произошло дальше — я ОФИГЕЛ ТРИ РАЗА!

8 сен 16, 16:48
+743 69
Вот что произойдет, если под…

Вот что произойдет, если подержать ноги в уксусе. Делаю так каждый вечер!

19 янв 16, 11:00
+617 124
Как русский водитель проходи…

Как русский водитель проходил проверку в Германии. Проверяющая просто не верила своим глазам!

29 сен 16, 04:00
+587 68
На первый взгляд, это фото к…

На первый взгляд, это фото купающейся в бассейне девушки. Но вот облом…

26 дек 15, 21:28
+570 71
Спасатели пришли на помощь т…

Спасатели пришли на помощь тонущей собаке. Вдруг позади животного они увидели ЭТО…

8 мар 16, 15:30
+548 53
МУЖЧИНА ПОПАЛ В РЕАНИМАЦИЮ П…

МУЖЧИНА ПОПАЛ В РЕАНИМАЦИЮ ПОСЛЕ ПОПЫТКИ ИЗНАСИЛОВАТЬ ПИТБУЛЯ

10 май 16, 16:12
+427 136
Это произойдет, если намазат…

Это произойдет, если намазать мылом зеркало. Я оценил по достоинству хитрый прием!

16 янв 16, 05:30
+420 83
История спасения: она неделю…

История спасения: она неделю провисела на проволоке и плакала на всю округу… (3 фото)

13 янв, 08:00
+2 1
Промучившись 40 часов, женщи…

Промучившись 40 часов, женщина родила девочку. Затем врач взглянул на пациентку и ахнул…

11 янв, 16:06
+1 1
Имплант отправился в путешес…

Имплант отправился в путешествие по телу

4 янв, 12:54
0 2
Как дарить хорошие подарки?

Как дарить хорошие подарки?

30 дек 17, 04:18
0 2
Люди как звери уже… Избитую …

Люди как звери уже… Избитую до полусмерти старушку все принимали за бомжа

2 янв, 00:18
+1 1
Как заставить свечи гореть в…

Как заставить свечи гореть в два раза дольше: 3 хитрости, о которых молчит производитель

1 янв, 04:00
-1 1
Тайский боксер получил необы…

Тайский боксер получил необычную, но очень показательную травму

31 дек 17, 04:54
0 1
«Мы взяли кроху из дома малю…

«Мы взяли кроху из дома малютки, когда ему было всего 3 дня! Теперь он отправил меня в психушку…»

27 дек 17, 00:30
+1 1
Гепатит, холецистит, печеноч…

Гепатит, холецистит, печеночно-болевой синдром: 6 рецептов в помощь

26 дек 17, 04:48
0 1
Как спасти промокший телефон

Как спасти промокший телефон

26 авг 16, 00:54
0 1

А что, если приготовить балык дома? Простейший рецепт безумно вкусного мяса!

развернуть

Обычное куриное филе легко превратить в действительно вкусный и ароматный балык!

«За чашкой чая» предлагает тебе лучший рецепт домашнего закусочного мяса. Такой балык будет хорош и на праздники, и для повседневного стола. Не думал, что существует такой превосходный вариант приготовления курицы…

Куриный балык

Ингредиенты

  • 3 куриных филе (примерно 500 г)
  • 250 г крупной соли
  • 1 ст. л. смеси перцев
  • 50 мл коньяка

Приготовление

  • Вымой куриные грудки и протри насухо. Смешай соль, перец и коньяк.

    Нарежь куриное филе на тонкие ломтики, если хочешь получить более острый и насыщенный вкус. Можно оставить филе в виде цельного куска, всё зависит от твоих предпочтений.
    А что, если приготовить балык дома? Простейший рецепт безумно вкусного мяса!

  • При желании можно добавить ароматных трав к маринаду: подойдут прованские травы, тимьян, базилик и даже размельченный лавровый лист. Коньяк можно заменить ромом, виски или бренди.

    Помести филе в закрывающуюся форму, щедро смазав маринадом со всех сторон. Поставь мясо на сутки в холодильник.

  • Достань мясо их холодильника и промой от специй, хорошо вытри. Замотай филе в марлю или полотенце и поставь его еще на сутки в холодильник.
  • Наслаждайся выдержанным вкусом домашнего балыка! Если не знать, что балык приготовлен из куриного филе, его легко можно перепутать с рыбой слабого посола: очень нежными и ароматными получаются кусочки…
    А что, если приготовить балык дома? Простейший рецепт безумно вкусного мяса!
  • Приятного аппетита! Храни готовый куриный балык в холодильнике и угощай им друзей при случае, такой вкуснятиной хочется делиться…

    published on zachashkoi.ru according to the materials takprosto.cc


    Источник →

    Ключевые слова: кулинарные рецепты
    Опубликовано 24.12.2015 в 12:56

    Комментарии

    Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
    Игорь Неделюк
    Игорь Неделюк 25 декабря 15, в 02:47 этот пост с завидной регулярность выкладывают третий год......делал этот балык в разных вариациях . пока не надоело......курица фигня . а вот филе индейки самое то..... коньяк напрочь не нужен -понты дурацкие и перевод продукта...... сёмужная засолка на сутки .потом слить рассол .смыть его с мяса ,насухо протереть, я дальше обвалять в любых смесях (специях, травах) по своему вкусу ,оставить ещё на сутки -двое .а ещё круче повесить над плитой(печкой ),которую топят по мере надобности, на даче на срок от суток.....класс получается ! Текст скрыт развернуть
    2
    Пирожникова Наталья
    Пирожникова Наталья Игорь Неделюк 25 декабря 15, в 11:14 Не могли бы поделиться рецептом сёмужной засолки? Текст скрыт развернуть
    0
    Игорь Неделюк
    Игорь Неделюк Пирожникова Наталья 25 декабря 15, в 18:17 ...при мне так называл засолку мой друг , рыбак с 40летним стажем .... классическая , как он говорил , на три части соли 1 часть сахара , но для индейки , как показывает опыт 3 ч соли и 2-3 ч сахарного песка (соль только крупная ) для остроты можно на время засолки добавить в смесь и чёрный перец , можно молотый , но ярче ,если растолочь вручную или размолоть горошек ....для вяления можно использовать готовую смесь пряных трав ,на худой конец хмели-сунели , но это на любителя...впрочем . эксперимент с разными смесями и приправами поможет вам определить именно ваш вкус.... удачи и приятного аппетита ! Текст скрыт развернуть
    2
    Виктор Осипов
    Виктор Осипов 25 декабря 15, в 02:58 Превратить мясо в рыбу большого ума не надо, вот из обычной рыбы сделать балык лучше мясного - это будет шедевр! Делал балык из сазана и из сома - вкуснятина, из сома - объедение! Мясо рядом не поставишь! Текст скрыт развернуть
    0
    николай григорьев
    николай григорьев Виктор Осипов 25 декабря 15, в 12:17 Виктор. как? если не сложно Текст скрыт развернуть
    2
    Big Bad Wolf
    Big Bad Wolf николай григорьев 26 декабря 15, в 00:42 Вместо перца можно кориандр и имбирь, но не рекомендую лавровый лист или готовые смеси, где его бодяжат с солью. Текст скрыт развернуть
    1
    николай григорьев
    николай григорьев Big Bad Wolf 26 декабря 15, в 09:57 спасибо, попробую Текст скрыт развернуть
    1
    Светлана Головина
    Светлана Головина 25 декабря 15, в 08:33 Настоящего коньяка в продаже нет. А вот зубровка или перцовка думаю будет как раз то что надо, но не более 50мл. Попробую с филе индейки. Спасибо за идею. Текст скрыт развернуть
    1
    Алексей Пахтусов
    Алексей Пахтусов 25 декабря 15, в 11:24 Кочи Любовь
    А коньяк как антисептик
    Текст скрыт развернуть
    1
    ghd-osh Кутманбек
    ghd-osh Кутманбек 25 декабря 15, в 12:52 Кыргызстанец
    В порядке информации: в переводе с кыргызского языка "балык - это рыба".
    Приятного аппетита! :)
    Текст скрыт развернуть
    2
    Юрий Подгурский
    Юрий Подгурский 25 декабря 15, в 16:22 А что насчет паразитов в мясе? Текст скрыт развернуть
    1
    петр шищак
    петр шищак 25 декабря 15, в 18:22 Классная вещ. Текст скрыт развернуть
    1
    Виктор
    Виктор 25 декабря 15, в 20:45 Уже делал , вещь ОБАЛДЕННАЯ, дал соседу попробовать, тот сказал обалденная рыбка)). Так что рекомендую попробовать, главное филе надо брать охлажденное , а не перемороженное, а вместо коньяка можно плюхнуть белого вица ,чуть поболее правда. Текст скрыт развернуть
    1
    Р
    Р 25 декабря 15, в 21:56 С каких пор балык стал мясом? Текст скрыт развернуть
    0
    Big Bad Wolf
    Big Bad Wolf Р 26 декабря 15, в 00:44 Лингвистов - в сад! Они там будут слушать наше довольное чавканье и пускать завистливые слюни! Текст скрыт развернуть
    0
    Надежда Касаткина
    Надежда Касаткина Р 1 января 16, в 09:08 А чем он является на Ваш взгляд? А если мясо сварить или сделать из него котлету, это тоже не мясо? Способы переработки мяса разные, но оно не перестает от этого быть мясом. Текст скрыт развернуть
    0
    Р
    Р Надежда Касаткина 1 января 16, в 19:33 Балык-рыба, и только рыба. Если так пойдет изюм будем делать из яблок, урюк из брюквы и т.д. Текст скрыт развернуть
    0
    Vladimir Ivanovich
    Vladimir Ivanovich 25 декабря 15, в 22:38 вещь пикантная и всё же стоит то го попробоать Текст скрыт развернуть
    0
    александр пуртов
    александр пуртов 26 декабря 15, в 17:05 очень интересно нужно попробовать Текст скрыт развернуть
    0
    Оксана
    Оксана 1 января 16, в 05:51 Спасибо. :) Текст скрыт развернуть
    0
    Показать новые комментарии
    Комментарии с 1 по 20 | всего: 42
    Комментарии Facebook
    Комментарии ВКонтакте
    Гепард отдыхает среди жирафов

    Гепард отдыхает среди жирафов

    19 янв, 12:36
    0 0
    9-летний мальчик болел раком…

    9-летний мальчик болел раком. Он прошептал 10 слов новорожденной сестре и отошел…

    19 янв, 08:54
    0 0
    Влюбленные думали, что их по…

    Влюбленные думали, что их познакомили друзья. Пока не заглянули в свои свидетельства о рождении.

    19 янв, 08:54
    0 0
    Известная американская модел…

    Известная американская модель оскорбила больных раком людей

    19 янв, 08:30
    0 0
    Как коты в войну служили (4 фото)

    Как коты в войну служили (4 фото)

    19 янв, 08:24
    0 0
    Первое появление на публике …

    Первое появление на публике медвежонка панды во французском зоопарке

    18 янв, 16:24
    0 0
    Родители приковали 13 детей …

    Родители приковали 13 детей к кроватям и не отпускали. Одна из дочерей тайком позвонила в службу спасения…

    18 янв, 12:42
    0 0
    Родители отправили беременну…

    Родители отправили беременную дочь в психушку. Лишь спустя 44 года женщина добилась своего…

    18 янв, 12:42
    +1 0
    Мужчина спас кенгуру, упавше…

    Мужчина спас кенгуру, упавшего в траншею (2 фото)

    18 янв, 12:12
    +1 0
    10 действенных лайфхаков, ко…

    10 действенных лайфхаков, которые сделают повседневную жизнь гораздо проще

    18 янв, 12:00
    0 0
    Уникальная новинка от R.O.C.…

    Уникальная новинка от R.O.C.S. — специальная зубная паста для электрических зубных щеток

    18 янв, 00:18
    0 0
    Забавная собака породы сиба-…

    Забавная собака породы сиба-ину и семь смертных грехов

    17 янв, 20:12
    0 0
    18-летней роженице пришлось …

    18-летней роженице пришлось отказаться от сына. Она записала для малыша прощальное напутствие…

    17 янв, 16:30
    0 0
    Суровые украинские лягушки (3 фото)

    Суровые украинские лягушки (3 фото)

    17 янв, 16:00
    0 0
    10 вариантов, как с пользой …

    10 вариантов, как с пользой использовать жидкость для снятия лака, которые пригодятся даже мужчинам

    17 янв, 12:48
    0 0
    Цепляться за Москву ради ребенка?

    Цепляться за Москву ради ребенка?

    17 янв, 04:36
    0 0
    Какие соки полезны при гипертонии

    Какие соки полезны при гипертонии

    16 янв, 20:48
    0 0
    Ее ребенок родился без мозга…

    Ее ребенок родился без мозга. Мальчику уже 5 лет, хотя врачи давали ему максимум пару дней…

    16 янв, 20:18
    +2 0
    Парадный вход для Рыжика

    Парадный вход для Рыжика

    16 янв, 16:48
    0 0
    Почему нужно открывать дверь…

    Почему нужно открывать дверь автомобиля правой рукой и причём тут Голландия

    16 янв, 16:36
    0 0
    Google поможет создать униве…

    Google поможет создать универсальную вакцину против гриппа

    16 янв, 16:18
    0 0

    Хватит учить мам «наслаждаться каждой минутой»

    16 янв, 12:42
    0 0
    Каждый день этот мальчик про…

    Каждый день этот мальчик проходит 4,5 км чтобы попасть в школу. Вот каким он явился на экзамен…

    16 янв, 00:06
    0 0
    Удивительные птичьи дворцы в…

    Удивительные птичьи дворцы времен Османской империи (8 фото)

    15 янв, 20:36
    0 0
    Овца пристрастилась жрать сигареты

    Овца пристрастилась жрать сигареты

    15 янв, 04:36
    0 0
    ТОП-7 натуральных средств дл…

    ТОП-7 натуральных средств для облегчения тендинита

    15 янв, 04:24
    0 0
    Медики шутят

    Медики шутят

    15 янв, 04:06
    0 0
    Увидев этих тройняшек, родит…

    Увидев этих тройняшек, родители отказались их забирать. Вот как сложилась судьба детей через 14 лет…

    15 янв, 00:54
    +2 0
    Темнокожая Барби из изгоя пр…

    Темнокожая Барби из изгоя превратилась в икону стиля

    15 янв, 00:30
    0 0
    Ветеринары Шотландии спасли …

    Ветеринары Шотландии спасли раздутого ежика (4 фото)

    15 янв, 00:24
    0 0
    Элементарное средство, котор…

    Элементарное средство, которое поможет зеркалу не запотеть даже после горячего душа

    15 янв, 00:12
    0 0
    3 домашние процедуры для обл…

    3 домашние процедуры для облегчения болей в шейном отделе

    14 янв, 08:12
    0 0
    «Меня часто путают с бабушко…

    «Меня часто путают с бабушкой»: вот что говорит женщина, родившая дочь в 60 лет!

    14 янв, 04:42
    +2 0
    Медуза превращается в питате…

    Медуза превращается в питательные чипсы (4 фото)

    14 янв, 04:12
    0 0
    Хафтор Бьёрнссон: паралич Бе…

    Хафтор Бьёрнссон: паралич Белла обездвижил половину лица

    14 янв, 04:06
    0 0
    Синдром раздраженного кишечн…

    Синдром раздраженного кишечника: 5 целебных трав для облегчения состояния

    13 янв, 12:00
    0 0
    В 1994 году Айшвария Рай поб…

    В 1994 году Айшвария Рай победила на конкурсе «Мисс мира». Взгляни, как сейчас выглядит ее дочь!

    13 янв, 08:30
    0 0
    Беременные сестры провели фо…

    Беременные сестры провели фотосессию. Через год они воссоздали снимки…

    13 янв, 08:30
    0 0
    История спасения: она неделю…

    История спасения: она неделю провисела на проволоке и плакала на всю округу… (3 фото)

    13 янв, 08:00
    +2 1
    О влиянии ГМО говядины на ор…

    О влиянии ГМО говядины на организм человека (с юмором)

    13 янв, 04:54
    0 0

    Люди

    13022 пользователям нравится сайт zachaem-mt.ru

    Яндекс.Метрика
    Читать

    Поиск по блогу

    История спасения: она неделю провисела на проволоке и плакала на всю округу… (3 фото)

    История спасения: она неделю провисела на проволоке и плакала на всю округу… (3 фото)

    История спасения еще одной живой души. Вчера случайно узнала, что у нас в пригороде на садовом участке собака уже НЕДЕЛЮ висит на проволоке и плачет на всю о

    13 янв, 08:00
    +2 1
    Слушаться маму до пенсии?

    Слушаться маму до пенсии?

    2 июл 16, 00:36
    +11 11
    Настоящий мужчина или … лох?

    Настоящий мужчина или … лох?

    28 июн 16, 16:36
    +10 13
    Самое странное требование к …

    Самое странное требование к работодателю

    15 июн 16, 08:12
    +13 46
    «Гнать» жену на работу из де…

    «Гнать» жену на работу из декрета — не по-мужски?

    13 июн 16, 04:18
    +5 55
    «Отстать» от трудного подрос…

    «Отстать» от трудного подростка — это выход?

    8 июн 16, 20:42
    +3 9
    «Меня часто путают с бабушкой»: вот что говорит женщина, родившая дочь в 60 лет!

    «Меня часто путают с бабушкой»: вот что говорит женщина, родившая дочь в 60 лет!

    Три года назад случай москвички Галины Шубениной набрал немалый резонанс. Единственный сын женщины скончался в 29-летнем возрасте, когда ей самой было почти 50.

    14 янв, 04:42
    +2 0
    История спасения: она неделю провисела на проволоке и плакала на всю округу… (3 фото)

    История спасения: она неделю провисела на проволоке и плакала на всю округу… (3 фото)

    История спасения еще одной живой души. Вчера случайно узнала, что у нас в пригороде на садовом участке собака уже НЕДЕЛЮ висит на проволоке и плачет на всю о

    13 янв, 08:00
    +2 1
    Ее ребенок родился без мозга. Мальчику уже 5 лет, хотя врачи давали ему максимум пару дней…

    Ее ребенок родился без мозга. Мальчику уже 5 лет, хотя врачи давали ему максимум пару дней…

    Материнская интуиция — необъяснимый феномен. Какими бы ли были слова друзей, что бы ни прогнозировали врачи и какими бы ни казались очевидными вещи, мамы знают л

    16 янв, 20:18
    +2 0