Irina Volochkova предлагает Вам запомнить сайт «За чашкой чая»
Вы хотите запомнить сайт «За чашкой чая»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

За чашкой чая не скучаем, беседы разные ведем о том, что в жизни мы встречаем, а это значит - обо всем

О сайте

  • Сайт о разных сферах нашей жизни, обо всем, что дает повод для дружеской беседы

Последние комментарии

Николай Л
Адик П
Адик П
Адик П
Галина Д.
etxt.ru
Рейс 4578. Прошли контроль, …

Рейс 4578. Прошли контроль, сидим в экономе, в хвосте, пассажиры почти все русские, кислые все…

1 янв 16, 11:00
+1178 123
Эта женщина месяц провела в …

Эта женщина месяц провела в коме. Ее слова после пробуждения шокировали всех вокруг!

14 апр 16, 20:24
+1000 86
Этот малый принес маме запис…

Этот малый принес маме записку от учителя и заставил рыдать. Лишь спустя годы он узнал правду…

2 янв 16, 11:30
+749 57
На паренька набросился быдло…

На паренька набросился быдло-мужик. От того, что произошло дальше — я ОФИГЕЛ ТРИ РАЗА!

8 сен 16, 16:48
+743 68
Вот что произойдет, если под…

Вот что произойдет, если подержать ноги в уксусе. Делаю так каждый вечер!

19 янв 16, 11:00
+618 124
Как русский водитель проходи…

Как русский водитель проходил проверку в Германии. Проверяющая просто не верила своим глазам!

29 сен 16, 04:00
+587 68
На первый взгляд, это фото к…

На первый взгляд, это фото купающейся в бассейне девушки. Но вот облом…

26 дек 15, 21:28
+570 71
Спасатели пришли на помощь т…

Спасатели пришли на помощь тонущей собаке. Вдруг позади животного они увидели ЭТО…

8 мар 16, 15:30
+548 53
МУЖЧИНА ПОПАЛ В РЕАНИМАЦИЮ П…

МУЖЧИНА ПОПАЛ В РЕАНИМАЦИЮ ПОСЛЕ ПОПЫТКИ ИЗНАСИЛОВАТЬ ПИТБУЛЯ

10 май 16, 16:12
+427 135
Это произойдет, если намазат…

Это произойдет, если намазать мылом зеркало. Я оценил по достоинству хитрый прием!

16 янв 16, 05:30
+420 83
Вечером 8-летняя девочка пож…

Вечером 8-летняя девочка пожаловалась на недомогание. Спустя сутки родители планировали похорон…

18 апр, 00:30
0 1
Как спасти промокший телефон

Как спасти промокший телефон

26 авг 16, 00:54
0 2
7 идеальных напитков для мор…

7 идеальных напитков для морозных дней

23 дек 16, 12:42
+9 3
Простуда: 7 бессмысленных на…

Простуда: 7 бессмысленных народных рецептов

27 янв, 04:54
0 2
Женщина неделю запрещала пер…

Женщина неделю запрещала перерезать пуповину! Родственники уже забили тревогу…

7 апр, 12:06
-1 2
Эта малышка пропала 11 лет н…

Эта малышка пропала 11 лет назад. Недавно британская студентка сделала сенсационное заявление…

6 апр, 12:54
0 1
В своей дочке я люблю все

В своей дочке я люблю все

7 мар, 00:18
0 2
Отправить дочь на работу — э…

Отправить дочь на работу — это издевательство?

7 мар, 12:36
0 2
Пахать, как лошадь, ради денег?

Пахать, как лошадь, ради денег?

31 янв, 16:48
0 2
Фотографии 5-летней девочки …

Фотографии 5-летней девочки на подиуме поразили весь мир. Вот как малолетняя звезда выглядит сейчас…

9 мар, 20:30
0 2

Как продукты с душком в магазинах превращаются в свежие и аппетитные

развернуть

Старая, как мир, тема: под видом качественной еды нам впаривают отраву. Способы облапошивания совершенствуются день ото дня, но есть и классические приемы, о которых должен знать всякий, отправляющийся в магазин.

Как продукты с душком в магазинах превращаются в свежие и аппетитные

О том, как реанимируются просроченный и протухший товар, наиболее познавательно рассказывают люди, знакомые с ситуацией изнутри. Владимир Бондаренко несколько лет директорствовал в супермаркете крупной торговой сети. На вопрос «Много ли на наших прилавках несвежей продукции», он честно отвечает: много!

Как продукты с душком в магазинах превращаются в свежие и аппетитные
Колбасу моют со стиральным порошком

— Некоторую продукцию забирают производители, но вот, скажем, мясо возврату не подлежит, — вводит нас в курс дела Владимир. — Время от времени оно бросается в емкости с раствором марганцовки. Для чего? Чтобы опять приобрело красный цвет. Обращали внимание, что в мясных витринах лампы красного цвета? Простой маркетинговый ход.

Дальше — колбаска. Колбасы магазины заказывают много, производитель берет возвраты, но очень мало, например, с тонны килограммов пять-десять, не больше. Что делать с колбасой, которая потеряла товарный вид? Ее нужно помыть — часто это делают с помощью стирального порошка. Сморщенные сардельки и сосиски просто бросаются в воду на пару часов, где они снова приобретают товарный вид и набирают немного веса. Есть еще срезы, но они тоже не выбрасываются, а передаются в одно «волшебное место» — о нем я расскажу ниже.

Твердый сыр. В принципе с ним проблем нет. Его срезы отправляются в то же самое «волшебное место».

Дальше рыбка. Практически все моется-стирается. То, что не удалось отстирать, — прямиком в «волшебное место.

Кондитерка. Торты, которые не продались, не выбрасываются. Вначале с помощью датера перебивается дата (многие поставщики поставляют товар в коробках без даты), потом уцениваются, а потом идут в заветное «волшебное место». Кстати, с печенья тоже есть отходы, например крошка, которая отправляется туда же.

Молочка. Здесь ситуация попроще: практически всю просрочку забирает поставщик, но то, что осталось, оказывается в том же «волшебном месте».

Майонезы-кетчупы. У них сроки хранения большие, но просрочка случается, и ее тоже можно переработать.

Мука-крупы-вермишель. С этой группой товара проблем нет, сроки хранения большие, да и раскупается оперативно.

Водка. Не думайте, что дорогая лучше дешевой, — вся она делается из осетинского спирта. Единственное отличие — плохая водка может быть не 40 градусов, а, например, 36. Только что выпущенная марка качественнее, и вот почему. Водка состоит из спирта и воды, тут рецепт несложный, главное — фильтры. Когда линия новая, фильтр тоже новый. Когда срок действия фильтра заканчивается, проще и дешевле дать кому-то на лапу, и фильтр не менять. Поддельной водки в магазине практически нет, но есть поддельные акцизы.
Как продукты с душком в магазинах превращаются в свежие и аппетитные
Кондитеры пользуются респираторами

Мы добрались до «волшебного места» — кулинарного и кондитерского цехов! Это святая-святых. Практически в каждом супермаркете есть отделы готовой продукции, куда и стекается неликвид со всех прилавков. Что получается на выходе? Итак, огласим меню.

* Салаты — это гнилые овощи плюс просроченный майонез.

* Пицца — колбасные срезы плюс такой же сыр.

* Кексы делаются на просроченных кефире и йогуртах.

* В состав любимого многими пирожного «Картошка» входят просроченные тортики и крошка печенья.

* Пирожки с потрохами – это мяско плюс колбаска (колбаски немного, а то будет заметно).

* Повидло — вареные гнилые яблочки.

* Хлеб и сдоба делаются из нормальных продуктов, но там такая химия! Чтобы испечь хлеб по оригинальной рецептуре, без добавок, нужно примерно четыре часа, которые проходят от момента замеса до выхода из печи. С добавками — один час: замесил, сразу в печь и готово.
Как продукты с душком в магазинах превращаются в свежие и аппетитные
Замечали, что хлеб долго не черствеет? Так вот, один поставщик химии гарантировал, что хлеб не будет черстветь два месяца! Кстати, кондитеры в момент добавления химии пользуются респираторами, иначе красные глаза, кашель, сопли, слезы гарантированы!

Для успокоения скажу, что нормальные блюда в кулинарии все-таки есть, но их ничтожно мало, процентов 10-15 — для наполнения витрины.

Продавцы работают по 16 часов за мизерную зарплату

Теперь о персонале. Продавцы и подсобные рабочие меняются очень часто. Как правило, первые выдерживают не больше трех месяцев, кассиры и то меньше, хотя многие возвращаются по два-три раза. Нагрузка дикая: люди работают по 16-17 часов за мизерную зарплату.

Просрочка вычитается из зарплаты всего персонала. То есть сеть никогда не будет в убытке: не заплатят продавцам — на следующий месяц новых наберут. Чтобы получить такие деньги, как обещают при приеме на работу, нужно выполнить план по прибыли изначально нереальный — без просрочек и недостач. К примеру, при плане в семь миллионов рублей недостача допускается 50 тысяч. Все, что свыше, ложится на сотрудников.
Как продукты с душком в магазинах превращаются в свежие и аппетитные
Чтобы не было мучительно больно

Если закрыть глаза на «издержки», покупать в супермаркетах в принципе можно все, но есть несколько правил:

1. Обращайте внимание на даты (изготовления или истечения срока). Не покупайте продукт, на котором приклеены две этикетки – одна на другую. Лучше, если дата пропечатана на самой упаковке или – это надежнее — выдавлена.

2. Товар берите сами — персонал не просите подать. Подадут то, что нужно быстрее продать.

3. Ищите то, что вам нужно, в глубине полок — там свежее. С краю находится товар с истекающим сроком годности. Кстати, продавцов штрафуют, если у них не произведена ротация, то есть новый товар лежит ближе.

4. Готовую продукцию нельзя брать ни в коем случае, особенно майонезные салаты.

5. Никакой кулинарии и выпечки из супермаркетов. Торты, хлеб, булочки и т.п. лучше покупать в магазинах при хлебзаводах.

6. Затовариваться мясом лучше не в магазине, а на рынке — там, где дают это мясо проверить.

7. Рыбу лучше брать живую, но и это не гарантия качества.
Как продукты с душком в магазинах превращаются в свежие и аппетитные

published on zachashkoi.ru according to the materials p-i-f.livejournal.com


Источник →

Ключевые слова: полезные советы
Опубликовано 26.06.2016 в 16:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Irina Volochkova
Irina Volochkova 27 июня 16, в 17:35 Марганцовка- сейчас уже вряд ли при наличии современной химии, глютомат - 1-2%-ный раствор и буквально сразу меняется цвет и запах мяса, которое было уже "с душком".... Текст скрыт развернуть
2
Людмила Беридзе
Людмила Беридзе Irina Volochkova 29 июня 16, в 13:20 Марганцовка нужна не для цвета-запаха, а для приостановления микробного разложения поверхности мяса, чтобы оно осклизлым не казалось. Для тех же целей используют р-р хлорки. Глютамат нужен для других целей. А вообще - это ужас! Текст скрыт развернуть
0
Светлана Каргина(Хамствовернусполна)
Светлана Каргина(Хамствовернуспо… 27 июня 16, в 18:54 Бизнес по-русски Текст скрыт развернуть
0
Алла Руденко
Алла Руденко 27 июня 16, в 20:06 Вообщем, как я понимаю, - есть нельзя ничего!))) Текст скрыт развернуть
0
Наталья Прохорова
Наталья Прохорова 27 июня 16, в 20:06 Вот и позавидуешь жителям деревень , все своё , настоящее ! А нам остаётся вся химия ! Текст скрыт развернуть
0
Валерий Терещенко
Валерий Терещенко 29 марта 17, в 10:36 Так это уголовное преступление. Так сознательно ради обогащения травить и подрывать здоровье людей. И что у нас безнаказанно остается???? Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 6
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Младший сын Майкла Джексона …

Младший сын Майкла Джексона вымахал не на шутку! Вот как он выглядит сейчас.

20 апр, 16:06
0 0
Джерси – материал с интересн…

Джерси – материал с интересной историей

20 апр, 12:42
0 0
Мужчина думал, что его жена …

Мужчина думал, что его жена ждала 5 детей. Во время родов раскрылся обман…

19 апр, 16:54
0 0
14-летняя школьница сама убр…

14-летняя школьница сама убрала огромный парк! О ней пишут региональные и национальные СМИ.

19 апр, 16:54
0 0
Тринадцатилетний папаша! Вот…

Тринадцатилетний папаша! Вот как сложилась судьба самых молодых парней, ставших отцами…

18 апр, 20:42
0 0
«Тщеславные родители — главн…

«Тщеславные родители — главная беда современных детей», — считает нейролингвист Татьяна Черниговская

18 апр, 20:42
0 0
Модным трендом стали пластич…

Модным трендом стали пластические операции по изменению формы сосков

18 апр, 20:18
0 0
По версии People Пинк призна…

По версии People Пинк признана самой красивой женщиной года

18 апр, 20:18
0 0
Первые фотохромные контактны…

Первые фотохромные контактные линзы вышли на рынок

18 апр, 08:42
0 0
Вечером 8-летняя девочка пож…

Вечером 8-летняя девочка пожаловалась на недомогание. Спустя сутки родители планировали похорон…

18 апр, 00:30
0 1
Водитель школьного автобуса …

Водитель школьного автобуса ежедневно заплетает волосы девочке, у которой умерла мама

18 апр, 00:30
0 0
Как очистить печень с помощь…

Как очистить печень с помощью коктейлей из фруктов и овощей: 4 рецепта

17 апр, 04:48
0 0
Незнакомец увел 12-летнюю де…

Незнакомец увел 12-летнюю девочку из школы. На следующий день ее отец нашел у дома записку с требованием выкупа…

17 апр, 04:18
0 0
Стоит ли отдавать ребенка в …

Стоит ли отдавать ребенка в детский сад

16 апр, 20:42
0 0
На 30-й неделе беременности …

На 30-й неделе беременности у нее замер плод. «Вам придется рожать сегодня!» — услышала она на осмотре.

16 апр, 08:06
0 0
В Севастополе наиболее любят…

В Севастополе наиболее любят кроссовки среднего размера

16 апр, 04:42
0 0
Мать принимает ванны со свои…

Мать принимает ванны со своими взрослыми сыновьями. Люди в Сети поливают ее грязью!

15 апр, 04:54
-2 0
Мужчины выбирают одежду разумом

Мужчины выбирают одежду разумом

15 апр, 04:30
0 0
«Я классная мама»: Кайли Дже…

«Я классная мама»: Кайли Дженнер покрасила волосы в экстравагантный цвет

15 апр, 04:30
0 0
Исследователи выяснили, каки…

Исследователи выяснили, какие овощи и фрукты наиболее загрязнены пестицидами

14 апр, 16:54
0 0
Они удочерили девочку из Уга…

Они удочерили девочку из Уганды. Когда малышка выучила английский, всплыла страшная тайна…

14 апр, 08:42
0 0
В школе из-за эльфийских уше…

В школе из-за эльфийских ушей девочку называли уродкой. Хирург сделал ее красавицей!

14 апр, 08:42
0 0

Тактильный передоз

14 апр, 04:06
0 0
Как нормализовать давление с…

Как нормализовать давление с помощью натуральных средств

13 апр, 16:00
0 0
«Исследование Таскиги»: еще …

«Исследование Таскиги»: еще один эксперимент на людях

13 апр, 08:54
0 0
Роженица хотела увидеть, как…

Роженица хотела увидеть, как ей будут делать кесарево сечение. Медики пошли пациентке навстречу…

12 апр, 16:18
0 0
Вагино-брюки стали одеждой, …

Вагино-брюки стали одеждой, которая шокирует больше «голых» платьев

12 апр, 12:54
0 0
Родился в 19 веке — Аппаз Илиев

Родился в 19 веке — Аппаз Илиев

12 апр, 12:42
0 0
Одаренный ребенок и кружок-вампир

Одаренный ребенок и кружок-вампир

12 апр, 08:42
0 0
Ученые создали безыгольную а…

Ученые создали безыгольную альтернативу обычному глюкометру

12 апр, 00:30
0 0
Мать-кукушка выбросила новор…

Мать-кукушка выбросила новорожденную в ливневый сток. К счастью, малышку нашли вовремя…

11 апр, 20:06
0 0
Утверждены новые правила уст…

Утверждены новые правила установления инвалидности в нашей стране

11 апр, 08:42
+1 0
В Армении спасли медведицу, …

В Армении спасли медведицу, которая прожила всю жизнь в тесной клетке

11 апр, 00:36
0 0
Как очистить толстый кишечни…

Как очистить толстый кишечник с помощью натуральных средств

11 апр, 00:24
0 0
Кэтрин Зета-Джонс с дочерью …

Кэтрин Зета-Джонс с дочерью показались на публике

10 апр, 20:30
0 0
Восстановили череп подростку…

Восстановили череп подростку, пережившему удар током в 110 тысяч вольт

10 апр, 20:18
0 0
Овца, которую не стригли 4 г…

Овца, которую не стригли 4 года, избавилась от тяжелой ноши

10 апр, 04:24
0 0
Гипертония: 5 натуральных ср…

Гипертония: 5 натуральных средств для нормализации давления

10 апр, 04:12
+1 0
Модель Белла Хадид полностью…

Модель Белла Хадид полностью сменила свой имидж

10 апр, 00:18
0 0
Преимущества покупки лекарств онлайн

Преимущества покупки лекарств онлайн

10 апр, 00:06
0 0

Люди

12971 пользователю нравится сайт zachaem-mt.ru

Яндекс.Метрика
Читать

Поиск по блогу

Вечером 8-летняя девочка пожаловалась на недомогание. Спустя сутки родители планировали похорон…

Вечером 8-летняя девочка пожаловалась на недомогание. Спустя сутки родители планировали похорон…

8-летняя жительница поселка Оршанка по имени Марина Рябинина мечтала стать стоматологом. Глядя в глаза этой девочки, каждый понимал, что она сможет добиться жела

18 апр, 00:30
0 1
Слушаться маму до пенсии?

Слушаться маму до пенсии?

2 июл 16, 00:36
+11 11
Настоящий мужчина или … лох?

Настоящий мужчина или … лох?

28 июн 16, 16:36
+10 13
Самое странное требование к …

Самое странное требование к работодателю

15 июн 16, 08:12
+13 47
«Гнать» жену на работу из де…

«Гнать» жену на работу из декрета — не по-мужски?

13 июн 16, 04:18
+5 55
«Отстать» от трудного подрос…

«Отстать» от трудного подростка — это выход?

8 июн 16, 20:42
+3 10
На 30-й неделе беременности у нее замер плод.  «Вам придется рожать сегодня!» — услышала она на осмотре.

На 30-й неделе беременности у нее замер плод. «Вам придется рожать сегодня!» — услышала она на осмотре.

Бриони и Марк Кервуды вспоминают: узнав, что станут родителями, они были на седьмом небе от счастья. Беременность протекала практически идеально, на медосмотрах

16 апр, 08:06
0 0
Стоит ли отдавать ребенка в детский сад

Стоит ли отдавать ребенка в детский сад

«Будете в садик отдавать?». Утвердительный ответ на этот вопрос сегодня вызывает у многих мам чувство вины. И хотя в России 70% малышей от 1 до 6 лет регулярно по

16 апр, 20:42
0 0
Незнакомец увел 12-летнюю девочку из школы. На следующий день ее отец нашел у дома записку с требованием выкупа…

Незнакомец увел 12-летнюю девочку из школы. На следующий день ее отец нашел у дома записку с требованием выкупа…

Есть такая народная мудрость: «Доверяй, но проверяй». Бывают случаи, когда это крайне важно. Эта история случилась перед Рождеством 1927 года. 12-летняя девочка

17 апр, 04:18
0 0